Hướng dẫn cách pha cà phê máy thơm ngon đúng chuẩn đơn giản nhất

Pha cà phê bằng máy được cho là đơn giản và tốn ít thời gian hơn so với phương pháp pha cà phê thủ công hoặc pha bằng phin. Tuy nhiên trên thực tế nếu không có nhiều kinh nghiệm pha chế thì bạn có thể gặp phải nhiều vấn đề về hương thơm và mùi vị cà phê. Hãy cùng Tâm Phúc Yến tìm hiểu cách pha cà phê bằng máy thơm ngon chuẩn vị nhé.

Tại sao nên pha cà phê bằng máy?

Cà phê được pha bằng phin có thể có hương vị không đồng đều do chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố như nhiệt độ của nước, độ mịn của cà phê, lực nén… Ngày nay, những chiếc máy pha cà phê ra đời đã giúp khắc phục những vấn đề trên. Dưới đây là những lợi ích mà việc pha cafe bằng máy mang lại:

• Cà phê pha bằng máy có hương vị thơm ngon, đồng đều hơn phương pháp pha chế truyền thống.
• Máy pha cà phê giúp kiểm soát lượng cà phê cần pha, thời gian pha chế, nhiệt độ nước… một cách vô cùng chính xác, từ đó mang đến những ly cà phê thơm ngon chuẩn vị.
• Nếu dùng phin pha cafe thì bạn cần sử dụng từ 20 – 25g cà phê nguyên chất, trong khi đó lượng cafe cần thiết khi pha bằng máy chỉ là 7 – 15g.
• Pha cà phê phin thực chất là việc làm nóng và hòa tan cà phê bằng nước sôi. Trong khi đó máy pha cà phê có khả năng ép tinh chất cà phê để giữ trọn vị ngon và dưỡng chất.
• Các quán cà phê sử dụng máy pha cà phê thường sử dụng cà phê nguyên chất 100% để tránh làm mài mòn máy, đảm bảo hiệu quả pha chế tối ưu.
• Máy pha cà phê giúp tiết kiệm thời gian pha chế, tạo ấn tượng chuyên nghiệp cho cửa hàng.

Hướng dẫn cách pha cà phê máy đơn giản và chuẩn vị

Dưới đây là cách pha cafe máy ngon đúng chuẩn:

Bước 1: Khởi động máy từ 20 – 30 phút trước khi pha để làm nóng nước cũng như ly pha. Chờ đến khi áp suất đạt 8.3 – 9.3 bar và kim trên máy hiển thị mức 85 – 92 độ C thì thực hiện bước kế tiếp.

Bước 2: Nếu sử dụng máy cơ thì bạn phải chuẩn bị kèm theo máy xay cà phê chuyên dụng. Nếu dùng máy pha tự động thì bạn có thể cài đặt chế độ xay cà phê với lượng phù hợp.

Bước 3: Nén cà phê bằng temper, sau đó dùng cổ tay, cùi chỏ, temper đặt thẳng hàng. Trước hết bạn hãy nén nhẹ nhàng để dàn phẳng mặt cà phê, sau đó thổi nhẹ cho bột cafe rơi xuống. Tiếp đó nén lần 2 để đảm bảo đủ lực nén.

Bước 4: Xả nước từ 3 – 5 giây rồi mới lắp tay pha vào máy. Như vậy sẽ giúp nhiệt độ của nước pha ổn định hơn và làm sạch group head.

Bước 5: Tiến hành chiết xuất ngay để cà phê không bị cháy. Trước khi rót cà phê vào cần làm nóng tách pha cà phê để cà phê có thể thấm đều.

Một số lưu ý về cách pha cà phê máy ngon

• Bột cà phê cần có độ mịn phù hợp với loại máy pha mà bạn sử dụng để máy có thể vận hành trơn tru và tạo ra những tách cà phê thơm ngon nhất.
• Cà phê cần được sử dụng trong vòng 7 – 9 ngày tính từ thời điểm rang.
• Vệ sinh tất cả các bộ phận và phụ kiện của máy trước khi tiến hành pha cà phê.
• Thời gian pha chế các loại cà phê khác nhau sẽ có sự chênh lệch, vì vậy bạn cần chú ý đến yếu tố này để không làm ảnh hưởng đến chất lượng cà phê.
• Trong quá trình sử dụng máy pha cafe, bạn cần vệ sinh và giữ các phụ kiện cùng dụng cụ pha luôn khô ráo, sạch sẽ. Tốt nhất là nên làm sạch chuyên sâu máy pha cà phê 1 tháng/lần, như vậy sẽ giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị và đảm bảo cà phê có chất lượng tốt nhất.
• Nếu mở nhà hàng hoặc quán cà phê, bạn nên tìm ra cho mình những bí quyết pha chế đặc trưng riêng để tạo ấn tượng với thực khách.

Nhìn chung cách pha cà phê máy khá đơn giản, nếu thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn thì bạn có thể dễ dàng tạo ra những tách cà phê thơm ngon chuẩn vị. Bạn chưa tìm được đơn vị cung cấp cà phê nguyên chất 100%? Đừng quá lo lắng, hãy nhấc máy lên và liên hệ với Tâm Phúc Yến theo hotline 0938708566. Đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi sẽ báo giá và tư vấn chọn mua cà phê Bảo Lộc, Lâm Đồng chất lượng, giá rẻ nhất.

TÂM PHÚC YẾN

Địa chỉ: B12/10B/1C, tổ 10, ấp 2, vĩnh lộc B, Bình chánh Tphcm

Điện thoại: 0938708566 - 0909750486

Hotline: 0938708566

Website:tamphucyen.net